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ECOMIDA

RESTAURANTES CON APUESTAS VIVECO

Xocolat and more

Xocolat and more

Ubicado en la Zona G de Bogotá, ofrece diferentes opciones como chocolates, tortas, arequipes, galletas y sándwiches. Todos sus productos son libres de azúcar y gluten, y su contribución al medio ambiente radica en elaborar alimentos veganos que no contaminan al medio ambiente.

La Pinta

La Pinta

La Pinta es un restaurante ubicado en el barrio Chapinero de Bogotá que ofrece comida española y contribuye al medio ambiente reduciendo desechos contaminantes, por ejemplo, no usan plástico en sus empaques y pitillos.

Canasto Picnic Bistrò

Canasto Picnic Bistrò

Creado por el chef Alejandro Cuellar, Canasto utiliza su famosa Huerta Santa Beatriz para cultivar la mayoría de los ingredientes que usan en sus platos. Se autodenomina como un restaurante de cocina consciente. La fuerza de trabajo incluye campesinos y empleados, para quienes brinda horarios, contratos y condiciones laborales dignas.

Canasto Picnic Bistrò

Canasto Picnic Bistrò

Además, apoyan la compra local y compran a campesinos de manera directa, sin intermediarios en el proceso. Ninguno de sus productos es importado y compran vinos orgánicos y productos eco amigables.

Canasto Picnic Bistrò

Canasto Picnic Bistrò

De Raíz

De Raíz

De raíz es un restaurante ubicado en la Zona G de Bogotá. Ofrece productos con ingredientes de origen vegetal, están comprometidos con la utilización y el apoyo de productos locales de empresas que comparten una filosofía sostenible. Para sus domicilios utilizan empaques 100% compostables y se transportan en bicicleta.

De Raíz

De Raíz

De Raíz

De Raíz

Universidad Externado de Colombia | Octavo semestre | Taller de Convergencia en Medios | profesora Mónica Parada | 2021.

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